ティーアップのコンサルで中華そばの店舗出店に成功、お客様の支持を受け現在3店舗を経営

２０１４年にティーアップさんにコンサルティングを依頼して武蔵小杉に１店舗目の「麺や　でこ」を出店しました。

色々な苦労もありましたが、沢山のお客様に支持されて、大森に２店舗目の「中華そば　結」そして、２０２２年４月に３店舗目を出店することがました。

 

 

出店による立地選定や借入の方法、内装業者選びなど飲食店の出店者が迷う部分をサポートしてもらいました。

また、多くの飲食店が原価管理、人件費管理、光熱費、他の経費の管理などに悩むと思うのですがティーアップさんの収支ソフト「クロジー」は非常に使いやすく原価等の管理にも非常に役立っています。

飲食店の勤務経験があると出店は自分自身で出来ると思いがちですが自分達では気付かない色々な落とし穴があります。

この落とし穴に落ちないようにティーアップさんはサポートしてくれますので飲食店の出店を希望している方は是非、相談してみてください。

絶対に損はしないと思います。

リスクヘッジも完璧！寿司店の開業・経営での不安が解消！

私は寿司店で２０年以上修行をして独立を決意したのですが、何をどのように進めたら良いのか分からなかったのでティーアップさんにて出店するために何から始めればよいのかを聞くために訪問しました。

正直、出店をサポートしてくれるコンサルティング会社は他にも検討していましたがティーアップさんが色々なことを一番誠実に聞いてくれたのでティーアップさんと進めていくことに決めました。

出店希望地は銀座に決めていたので物件は直ぐに見つかると思っていたのですが中々見つからずティーアップの阿久津社長には沢山の物件に同行してもらい、その物件のリスクや設備上の問題点などを指摘してもらえたので欠陥物件を掴むことはありませんでした。

そして、やっと見つけた物件でしたが少々古い物件でもあったので心配ではありましたが阿久津社長から「賃料も大きさも三橋さんにとって最高の物件ですよ。内装をきちんと仕上げれば必ず繁盛店になりますよ」と言って頂けたので、この物件に決めました。

 

出店後は色々なお客様に支えられて順調に経営が出来ています。

飲食の経験は２０年以上ありますが、経営に関しては素人だったので少々不安を感じていましたがオープン当初からティーアップさんの収支ソフト「クロジー」を導入しました。

このソフトにより多数のアルバイトの人件費管理や食材原価、光熱費等が一括管理出来ているので非常に助かっています。

月に１回、経営戦略の打ち合わせや他店の状況なども打ち合わせさせてもらっているので今では経営に自信が持てるようになりました。

コンサルと言うと偉そうな上から目線のような感じがしますが阿久津社長は私達と同じ目線で色々とアドバイスをしてくれるので何でも気軽に相談させてもらっています。

店舗運営以外にも採用や販促などにも経験豊富なので、こういった人が近くにいるということが安心につながっています。